BIO - extra panenský olivový olej* 500ml v keramike
EAN produktu: 5203817201096
EAN kartónu:
Krajina pôvodu:
Jednotka:
Množstvo kusov v kartóne:
Štefan Šimo – OLIVA Import
11,67 € bez DPH
|
14 € s DPH
Popis produktu
BIO EXTRA PANENSKÝ OLIVOVÝ OLEJ*
*produkt ekologického poľnohospodárstva
Olivový olej výberovej kategórie, získaný priamo z olív a výlučne mechanickými spôsobmi.
Kyslosť 0,29% Peroxidové číslo max.20 mEqO2/Kg. Obsah vosku max.150 mg/Kg. Ultrafialová absorpcia: K270 max 0,2 • K232 max 2,5 • ΔK max.0,01
Polyfenoly prítomné v olivovom oleji prispievajú k ochrane krvných lipidov (LDL) pred oxidačným stresom.
Priaznivý účinok sa dosiahne pri dennom príjme 20g olivového oleja.
Denná spotreba 20 g analyzovanej vzorky olivového oleja poskytuje 28,8 mg hydroxytyrozolu, tyrozolu alebo ich derivátov (> 5 mg),
a preto olej patrí do kategórie olejov, ktoré prispievajú k ochrane krvných lipidov (LDL) pred oxidačným stresom
podľa Nariadenia Komisie (EÚ) č. 432/2012. Požiadavka tvrdenia je min. 5 mg hydroxytyrozolu a jeho derivátov (napr. komplex oleuropeín a tyrozol) na 20g olivového oleja.
Tento olej obsahuje 5,76-násobok minimálneho požadovaného množstva.
Úrovne oleokantálu (ester tyrozolu, ktorého chemická štruktúra súvisí s oleuropeínom) a oleaceínu (známy ako tyrozol)
sú vyššie ako priemerné hodnoty (135 a 105 mg / kg) vzoriek zahrnutých v medzinárodnej štúdii vykonanej na Kalifornskej univerzite v Davise:
Oba majú významnú biologickú aktivitu a sú spojené s protizápalovou, antioxidačnou, kardioprotektívnou a neuroprotektívnou aktivitou.
Chemická analýza sa uskutočnila podľa metódy publikovanej v J.Agric.Food Chem.,
2012, 60 (47), str. 11696-11703, J. Agric. Food Chem., 2014, 62 (3), 600-607 a OLIVAE , 2015, 122, 22-33.
Krajina pôvodu: Grécko
Objem: 500 m l e. Skladujte bez prístupu tepla a svetla.
Minimálna trvanlivosť do: viď zadná strana obalu 11.10.2021
Distribútor pre SR:
Štefan Šimo – OLIVA Import,
Alžbetin dvor 70, 900 42 Miloslavov, SR
mobil: 0903722012, 0903930516
GR-BIO-01
Poľnohospodárstvo EÚ
Výživové údaje
na 100 ml
Energia
3450 kJ / 824 kcal
Tuky
z toho:
- nasýtené mastné kyseliny
- mononenasýtené mastné kyseliny
- polynenasýtené mastné kyseliny
91,6 g
12,6 g
72,2 g
6,8 g
Sacharidy
0 g
z toho cukry
0 g
Bielkoviny
0 g
Soľ
0 g